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是的，太阳能热水器app与太阳能配置大容量储热装置可以实现平稳性和可控性。
通过太阳能热水器app，用户可以实现对热水器的远程控制，随时随地查看太阳能的运行状态、水温、水量等信息，并进行相应的操作和调整，这种远程控制的方式大大提升了用户的使用体验。
结合大容量储热装置，太阳能热水器可以有效地解决太阳光照不足或者夜间用水的问题，由于储热装置具有较大的容量，可以储存大量的热能，即使在太阳光照不足或者没有太阳的情况下，也能通过储存的热能来满足用户的热水需求，这样，用户就可以在任何时间使用热水，而不用担心太阳能光照不足导致的热水供应问题。
通过智能控制，太阳能热水器app还可以与储热装置协同工作，实现热水供应的平稳性和可控性，根据用户的用水习惯和太阳能的实际情况，智能控制储热装置的加热和保温过程，确保热水供应的稳定性和温度的控制。
太阳能热水器app与太阳能配置大容量储热装置的结合，不仅可以提高太阳能热水器的使用效率，还可以实现热水供应的平稳性和可控性，提升用户的使用体验。